Spaghetti au chorizo et poivrons
Un plat savoureux et réconfortant de spaghetti avec chorizo grillé et poivrons, parfait pour un dîner rapide.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g spaghetti Pour la base du plat
- 150 g chorizo Peut être remplacé par du chorizo doux
- 1 unité poivron jaune Pour la douceur et la couleur
- 400 g sauce tomate Base de la sauce
- 1 unité oignon Doit être émincé
- 2 gousses ail Doit être émincé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive Pour la cuisson
- au goût sel
- au goût poivre
- pour garnir basilic frais Pour la présentation
Instructions
Préparation
- Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et l'ail.
Cuisson
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-le à la poêle. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Ajoutez le poivron coupé en morceaux et faites cuire quelques minutes.
- Incorporez la sauce tomate et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Égouttez les spaghetti et mélangez-les avec la sauce.
Service
- Servez chaud, garni de basilic frais.
Notes
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez du fromage parmesan râpé avant de servir. Ne cuisinez pas trop longtemps le poivron pour qu'il garde sa texture croquante.