Poulet à la Crème et aux Champignons
Un plat réconfortant et savoureux alliant le goût riche de la crème à la douceur des champignons et du poulet, parfait pour un dîner en semaine.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet émincé Vous pouvez utiliser du poulet ou de la dinde.
- 150 g lardons Ajoute du goût salé et riche.
- 200 g champignons de Paris, tranchés Peut être remplacé par des champignons sauvages.
- 200 ml crème fraîche Pour une version plus légère, utiliser de la crème légère.
- 2 cuillères à soupe moutarde Peut être marinée avec le poulet pour plus de saveur.
- 1 unité oignon, émincé Ajoute de la douceur.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour faire revenir les ingédients.
- au goût sel et poivre Ajuster selon les préférences.
- persil frais pour la garniture Pour ajouter de la couleur et de la saveur.
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez l'oignon émincé et les champignons, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le poulet émincé, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Incorporez la crème fraîche et la moutarde, en mélangeant bien pour enrober le poulet.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu doux avant de servir.