Orzo à l'oignon français et poulet
Un plat réconfortant d'orzo à l'oignon français et poulet, parfait pour un dîner en famille, avec des fromages fondus et du poulet doré.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 pièce poulet entier ou des morceaux de poulet Utilisez un poulet entier ou des portions selon votre préférence.
- 2 gros oignons, tranchés
- 200 g mozzarella, râpée Peut être remplacée par un autre fromage à pâte molle.
- 150 g fromage asiago, râpé Peut être remplacé par un autre fromage à pâte molle.
- Sel et poivre au goût À ajuster selon vos préférences.
- Huile d'olive Pour la cuisson.
- Herbes au choix (thym, origan, basilic) Ajoutez pour rehausser la saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis ajoutez-le à la poêle pour le faire dorer de chaque côté.
- Dans un plat de cuisson, disposez le poulet doré et les oignons.
- Parsemez de mozzarella et de fromage asiago sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le fromage fondu.
Notes
Servez chaud accompagné d'une salade verte ou de légumes vapeur. Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.