Brookies Fudgy et Chewy
Une délicieuse combinaison de brownies et de cookies, facile à préparer et parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Choisir un chocolat de bonne qualité pour un goût riche.
- 150 g beurre
- 250 g sucre
- 3 unités œufs Battez bien pour aérer la pâte.
- 150 g farine
- 50 g cacao en poudre
- 1 cuillère à café vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le cacao en poudre et le sel jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir et profitez de vos cookies!
Notes
Ces brookies se dégustent chauds ou à température ambiante. Pour plus de gourmandise, accompagnez-les d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au chocolat.